Xíu Mại – Bánh Mì Hấp Dẫn Cả Nhà

Hướng dẫn các mẹ làm món Xíu mại ăn kèm với bánh mì nhé, món ngon bổ dưỡng cho mỗi bữa sáng dành cho gia đình thân yêu ạ.

Xíu Mại - Bánh Mì

Nguyên liệu:

  • 500 gr thịt heo xay
  • 1 hộp ham ( mua trong siêu thị)
  • 4 quả cà chua thái miếng
  • 2 tép hành lá thái nhỏ
  • 1 củ hành tây thái nhỏ
  • 1/2 củ sắn thái nhỏ
  • 3 củ hành hương thái nhỏ
  • 2 tép tỏi băm
  • 400 ml nước xương hấm ( Có thể thay nước lạnh )
  • 60 gr tomato paste ( nếu muốn màu đỏ đẹp)
  • muối, tiêu, đường

Nguyên liệu làm món Xíu Mại

Thực hiện:

Bước 1: Cho thịt vô tô + củ sắn + hành tây + 1 mỗng cà phê tiêu+ ½ mỗng cà phê muối + 1 muỗng đường + 1 muỗng  bột nêm+ hành lá. Trộn tất cả cho đều. Để 15 phút cho thịt thắm gia vị. Sau đó viên tròn hấp 15 phút

Bước 2 : Bắt nồi lên bếp cho 2 muỗng canh dầu vào, dầu nóng cho hành hương và tỏi vào phi thơm, tiếp cho cà chua vào xào khi cà chua mềm nhừ thì cho tomato paste vào xào chung, xào khoảng 5 phút thì cho nước xương gà vào + ½ muỗng cà phê muối +1/2 muỗng đường + 1 muỗm bột nêm nấu sôi. Bây giờ bạn cho tiếp các viên thịt vào nồi nấu thêm 15-20 phút ). Nêm nếm lại nước sốt cho vừa khầu vị.

Trình bày: Múc xíu mại ra tô, cho ít hành thái mỏng lên cho đẹp. Món này ăn nóng với bánh mì rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lam Anh Dao.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.