Thịt Nướng Hàn Quốc Thơm Lừng Gian Bếp

Chia sẻ cho các mẹ công thức làm món Thịt nướng Hàn Quốc, một món nướng theo phong cách người Hàn Quốc. Trong công chức, chúng ta sử dụng nguyên liệu chính là thịt ba chỉ kết hợp với các hương vị tạo nên món ăn thơm lừng.

Thịt Nướng Hàn Quốc

Nguyên liệu:

  • 700 gr thịt ba chỉ
  • 1/2 quả lê nước hay 1 trái kiwi
  • 1 củ hành tây
  • 1 miếng nhỏ gừng
  • 1 củ hành hương
  • 3 tép tỏi
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê mật ong
  • 2 phần trắng hành lá
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muổng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo dùng dao cạo phần dơ trên da, sau đó rửa sạch, thái miếng hơi dày và to bảng.

Bước 2: Tất cả các nguyên liệu tời + hành tấy + hành tím + gừng + nước tương cho hết vào máy xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào âu thịt ( bước 1) cùng với các gia vị còn lại vào chung, trộn đều ướo ít nhất 2 tiếng . Nếu trời nóng thì nên cho âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng và chín đều thì gắp ra dĩa.

Trình bày: Xếp xà lách ra dĩa, cho thịt lên trang trí thêm kim chi và hoa dưa leo. Món này ăn chung với cơm nóng cuốn xà lạch rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lam Anh Dao.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.