Thịt ba rọi om chuối đậm đà hương vị quê hương

Thịt ba rọi om chuối đậm đà hương vị quê hương. Chia sẻ cho các mẹ công thức nấu món thịt ba chỉ om chuối hấp dẫn dễ dàng chế biến tại nhà.

Thịt ba rọi om chuối

** Nguyên liệu:

– Thịt ba rọi : 400g

– Chuối xanh : 2 quả

– Nước cốt riềng : 3 muỗng

– Nước cốt nghệ : 3 muỗng.

– Mẻ :2 muỗng

– Mắm tôm :2 muỗng

– Dầu ăn :1 muỗng

– Tía tô,lá lốt,

– hành lá,hành tỏi băm,ớt xắt khoanh.

** Thực hiện:

Thịt rửa sạch để ráo,thái con chì ướp với 2 muỗng nước cốt nghệ tươi, 2 muỗng nước cốt riềng và 1 muỗng hành tỏi băm. Chuối lược bỏ vỏ xanh cắt khúc và chẻ miếng vừa ăn.

Cách làm :

Đun nồi nước sôi cho mẻ vào.Khi nước sôi cho chuối vào luộc chín 40% vớt ra để ráo,ướp với 1m nước cốt nghệ. Bắc nồi lên bếp cho 1m canh dầu ăn.Dầu nóng cho hành tỏi băm vào phi, hành tỏi vàng cho 1thìa mắm tôm vô phi thơm rồi cho thịt vô xào săn lại. Sau đó cho chuối vào,cho 1 muỗng nước riềng còn lại và 1 muỗng mắm tôm đảo cho thấm đều.Sau cùng cho 1 chén nước lọc vào,đậy vung và om lửa vừa khoảng chừng 5 phút -7 phút. Khi gần ăn bỏ tía tô,lá lốt và hành lá lên trộn đều. Nếu ăn được sốt mayonelisa thì rưới lên một ít sẽ tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Món này ăn nóng với cơm rất tuyệt vời! Mời mọi người dùng thử nhé!

Mọi người biết nấu món Tây

Trang trí cũng đẹp trình bày lại ngon

Nhím thì chỉ biết lon ton

Nấu vài ba món giản đơn quê nhà

Ba chỉ om với chuối và

Món ăn dân dã nhưng mà cực ngon

Thịt chuối om vị thật tròn

Tía tô,lá lốt,riềng thơm đậm đà

Nhím đem chia sẻ cả nhà

Ai thích thì hãy thử qua một lần

Ăn rồi ngơ ngẩn tần ngần

Xin thêm chén nữa thì mần răng đây !!!

Theo Gia Đình Nhím.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.