Ốc xào me hấp dẫn cho mùa đông

Vào mùa đông, các món ốc trở nên hấp dẫn, các nóng hổi ốc hòa với không khí se lạnh tạo cảm giác thích thú cho bất cứ ai ưa thích món ăn vặt đường phố. Chỉ với Ốc, bạn có thể chế biến nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn từ đơn giản như : Ốc luộc, Ốc xào dừa, … hôm nay SEoSao hướng dẫn bạn chế biến món Ốc Xào Me chua ngọt thú vị tại nhà.

Ốc xào me hấp dẫn cho mùa đông
Ốc xào me hấp dẫn cho mùa đông

Nguyên liệu chính :

  • Ốc (nên chọn loại Ốc Mít).
  • Me chua.
  • Đường, tương ớt, ớt bột, gia vị.

Bắt tay vào làm món ốc xào me :

– ốc mít 1 kg, luộc chín với 1 thìa cafe muối gia vị

– me chua hoà vào một bát nhỏ nước ốc vừa luộc( lọc cặn)

– cho dầu vào chảo, phi tỏi và xả, 1 thìa canh đường hoa mai, sau đó cho nước me, tương ớt, ớt bột vào đun sôi.

– hoà 1/2 bát nước với 2 thìa bột nếp hoặc bột năng thêm vào nước sốt khuấy đều. Sau đó cho ốc vào đun lửa nhỏ trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Chúc các bác thành công !

Theo Nguyen Viet Ha.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.