Món trứng cút ram me sả hấp dẫn

Hướng dẫn các mẹ chế biến món trứng cút ram me sả thơm lừng ngon cơm. Công thức và các bước làm trứng cút ram kèm theo me chín, mật ong tạo thành món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

Món trứng cút ram me sả

Nguyên liệu:

  • Trứng cút tươi 30 quả
  • Me chín 2 thìa cà fe đánh tan ( tương đương với 2 quả me )
  • Mật ong 2 thìa Cà fe
  • Muối tinh 1 thìa cà fe Sả 3 củ Thái vát mỏng
  • Ớt , tiêu ,
  • Bột năng 1 thìa cà fe hoà tan với một ít nước
  • Dầu ăn

Cách làm :

Mật ong +muối +sả+me chín cho tất cả vào Âu đánh nhuyễn vào nhau .

Trứng cút luộc chín bóc sạch vỏ sau đó cho vào chảo dầu chiên cho vàng . Tiếp đến hỗn hợp vừa đánh trút cả vào chảo trứng cút đã chiên vàng , đảo đều nhẹ tay cho khỏi vỡ trứng .

Trứng cút luộc và chiên

Khi thấy quả trứng quánh lại với hỗn hợp ( củ sả hơi se se thơm) , ta cho nước bột năng + ớt + tiêu vào đảo tiếp 5 phút sẽ tạo cho quả trứng bóng mặt và giữ được vị chua của me , ngọt của mật ong , và cay thơm của ớt tiêu .

Vậy là đã hoàn thành xong món trứng cút ram me sả rồi đó .

chúc ngon miệng !

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.