Hướng dẫn làm món mì gói trộn thịt

Mỗi khi đi làm hoặc mệt mỏi nhẹ, bạn nên thưởng thước các món ăn nhẹ như mì gói, để thêm phần hấp dẫn cho món ăn, chúng ta chỉ cần chế biến thêm một chút hương vị sẽ rất ngon và hấp dẫn. Hôm nay các mẹ cùng vào bếp với em trong món “Mì gói trộn thịt” nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị món mì gói trộn thịt cho 4 người ăn

  • 3 gói mì tôm
  • 150 gram Thịt heo băm (các mẹ có thể mua tại siêu thị để tiết kiệm thời gian).
  • Ớt, ngò, hành lá, cà chua, xà lách
  • Tỏi băm, dầu ăn, đường, muối tiêu, nước tương, hạt nêm

Cách chế biến mì gói trộn thịt như sau

Bước 1: Dùng đầu hành lá, đạp dập và thái nhỏ, cho vào bát thịt băm đã chuẩn bị sẵn để ướp. Cho thêm muối, ít tiêu, hạt nêm, chút xíu đường, các mẹ nên cho một ít nước vào thịt khi ướp để thịt được tơi sau khi xào. Dùng thìa đảo đều hỗn hợp thịt để gia vị ngấm đều và làm thịt tơi tránh vón cục trông không hấp dẫn.

Ướp thịt heo bằm sẵn

  • Phần đầu hành xanh còn lại, các mẹ cắt nhỏ.
  • Ớt bạn cắt một hai khoanh tròn, còn lại cắt theo sợi để tranh trí cho đẹp mắt.
  • Cà chua cắt đôi, bỏ hột sau đó băm nhuyễn.

Luộc qua mì bằng nước sôi, không nên luộc mì lâu quá vì mì sẽ mất đi độ giòn và dai, ăn không ngon. Luộc mì khoảng 1 phút là được, có thể vớt ra, cho ít dầu lên mì vừa vớt, đảo đều để mì không bị vón cục.

Xà lách các mẹ cắt nhỏ theo sợi để trang trí và ăn kèm.

Xào mì gói và hoàn thành món mì trộn

Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi vào, sau khi tỏi thơm cho thịt đã ướp vào xào, khi thịt săn lại, chúng ta có thể thêm một chút nước tương. Tiếp tục cho cà chua băm nhỏ vào xào. Nếm thịt xào để đảm bảo nó không bị mặn, hoặc quá nhạt, nếu nhạt bạn có thể thêm bột nêm, đường, muối.

Xào thịt sau khi đã ướp

Khi thấy dung dịch nước sốt cô đặc bạn cho thêm một chút hành lá, ớt thái chỉ vào xào chín luôn.

Trình bày và trang trí món mì trộn thịt

Dùng một đĩa sâu lòng, cho Xà lách thái chỉ xuống dưới, tiếp theo cho mì gói luộc vào đĩa, tiếp theo là rắc hỗn hợp thịt băm đã xào chín ở bước trên lên phía trên lớp mì tạo thành 3 tầng rất đẹp. Rắc thêm một xíu tiêu lên trên nếu bạn ăn cay. Cho vài cọng mùi lên trên để trang trí cho đẹp nhé.

Hoàn thành món mì trộn thịt

Món này có thể ăn kèm nước tương ớt thêm vị nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.