Công thức Bò kho tuyệt cú mèo cho 4 người ăn

Bạn từng ăn thịt bò xào cần, hay thịt bò xào xả ớt, … hôm nay chúng ta đổi món với một hương vị lạ miệng “Bò Kho” tuyệt cú mèo cho cả gia đình.

Bò kho

Nguyên liệu:

  • 500g nạm bò hoặc dẻ sườn, chọn phần có gân.
  • 250g cà rốt
  • Hai tép tỏi
  • Hai tép hành
  • Một củ xả
  • Một nhánh gừng
  • 1 thìa phở mật mía or mật ong or thay bằng 1tcf đường kính
  • 1/2 gói gia vị bò kho
  • 3 thìa cafe hạt nêm
  • 1 thìa phở dầu ăn.
  • 1/2 thìa cafe tiêu sọ tán vỡ
  • 2 bát ăn cơm nước dừa.
  • 1 thìa phở bột năng, or bột sắn.

Nguyên liệu làm món bò kho

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, chần qua nước sôi thái quân cờ to cỡ 2 đầu ngón tay.

-Cà rốt gọt vỏ, sắt quân cờ.

– Xả, hành, gừng, tỏi đập dập ướp cùng thịt bò, tiêu, hạt nêm, mật mía, gia vị bò kho. Ướp khoảng 2 tiếng.

Sơ chế bò kho

– Làm nóng nồi, cho dầu vào cho thịt vào xào cho săn lại, châm nước dừa om cho tới khi thịt mềm thì cho cà rốt om thêm 7-10 phút.

– Hòa 1 thìa phở bột nắng với 1/2 bát nc cho vào. Đun sôi trở lại, bột trong thì tắt bếp, thêm hành mùi.

Ăn nóng với bánh mì hoặc cơm cháy.

Nếu là ăn bún, phở k cần cho bột năng, nước dùng nấu loãng hơn một chút.

Theo Kẹo Ngọt.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.