Chè Thạch Mát Lạnh Ngày Hè

Hướng dẫn chi tiết công thức và cách làm Chè Thạch giải mát cho mùa hè oi bức cho cả gia đình.

Chè Thạch Mát Lạnh Ngày Hè

Nguyên liệu:

  • 350 gr bí đỏ
  • 30 gr đường
  • 380 ml nước
  • 8 gr bột rau câu
  • Trái cây ăn kèm như: dưa vàng, bơ dâu , mít.
  • đá lạnh bào nhỏ , sữa đặc
  • Nấu nược đường: 100 gr đường + 200 ml nước cho vào nồi nấu sôi 10 phút vứi lửa vừa là xong

Thực hiện:

Bước 1: .Bí đỏ gọt vỏ thái miếng luộc chín tán nhuyễn. Lượt qua ray cho mịn

Bước 2: Đường + bột rau câu + nước cho vào nồi nấu sôi với lửa , khi nước trong thì cho bí đỏ vào nấu thêm vài phút nữa là xong. Đổ hỗn hợp này vào tô để trong ngăn mát tủ lạnh cho thạch mau đông

Khi thạch đông lấy ra cắt miếng vuông nhỏ

Trình bày: Đá bào cho ra ly. Sau đó cho dưa vàng + thạch bí , bơ ,dâu, mít….. Trên cùng cho thêm đá bào. Chan nước đường và 1 muỗng canh sữa đặc là xong.

Món chè thạch bí đỏ không những ngon mà còn vô cùng chất lượng.

Chúc các bạn thành công.

Tác Giả Lam Anh Đào

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.