Chân gà rút xương chua ngọt trộn bún

Thử làm món Chân gà rút xương chua ngọt trộn bún cho chồng nhậu nhé. Món Chân gà rút xương sau khi làm xong rất thơm ngon hấp dẫn, chồng khen con thích nhé.

Chân gà rút xương chua ngọt trộn bún

CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG TRỘN BÚN CHUA NGỌT

Nguyên liệu :

  • Chân gà 10 chiếc
  • Bún 500g ( có thể dùng thay thế bằng bún khô)
  • Hành Tây 1 củ
  • Cà rốt 1 củ nhỏ
  • Lạc 100g
  • Hành khô tím 5 củ
  • Rau dăm , thơm , mùi , Chanh 2 quả , ớt
  • Gia vị , đường

Cách làm :

-Chân gà sát muối rửa sạch đem luộc chín, để nguội hẳn rồi lọc lấy phần da . Ướp chỗ da chân đã lọc với 1 thìa gia vị 20′ cho thấm

– Lạc rang thơm giã dập

– Hành tím Phi thơm

-Chanh vắt lấy nước cốt

– Hành Tây , cà rốt Thái sợi trộn với đường , nước cốt Chanh 5 phút.

– Rau dăm , thơm , mùi cắt nhỏ.

– Cuối cùng cho da chân , bún , hỗn hợp hành Tây , rau dăm thơm mùi trộn chung với nhau thật đều .( nếu ăn được cay bạn cho thêm ớt quả Thái nhỏ )

Trình bày :

Trình bày Chân gà rút xương chua ngọt trộn bún

Dùng đĩa xếp thêm rau xà lách vào lòng đĩa , trút hỗn hợp da chân vừa trộn cùng các lớp hành khô và lạc rang lên trên mặt . Vậy là ta có món CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG CHUA NGỌT TRỘN BÚN rồi bạn nhé !

Theo Hai Nguyen.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.