Cánh Gà Xào Khóm Ngon Cơm Ngày Hè

Cuối tuần rồi đổi món cánh gà xào khóm đi các mẹ ơi, vừa ngọt ngon bay hết nồi cơm. Cách làm và công thức làm cánh gà xào khóm trong bài nhé.

Cánh Gà Xào Khóm Ngon Cơm Ngày Hè

Nguyên liệu Cánh Gà Xào

  • 12 cánh gà
  • 3 muỗng canh tương ớt ngọt
  • 1 muỗng canh tương ớt cay
  • 1/2 trái thơm thái miếng
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 chút xíu muối
  • 1 muỗng canh giấm
  • 40 gr bột năng hay corn starch

Công đoạn thực hiện món cánh gà xào

  1. Bước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo, Ướp vào cánh gà tiêu + chút muối trộn đều. Sau đó cho vào bịch nilong cùng với bột năng xốc đều.
  2. Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp ( không cần nhiều dầu),dầu hơi nóng cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi cánh gà vàng hai bên thì gắp ra dĩa.
  3. Bước 3: Cho tương ớt ngọt + tương ớt cay + đường + giấm + nước mắm + bột nêm và 150 ml nước lạnh vào chảo nấu sôi với lửa nhỏ,Sau đó cho khóm vào xào 3-4 phút. Cuối cùng cho cánh gà chiên vàng vào xốc đều cho sốt bám quanh cánh gà là tắt bếp.
  4. Trình bày: Cho cánh gà ra dĩa, trang trí xà lách hoa cà rốt và vài cọng ngò . Móm cánh gà xào khóm ăn nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lam Anh Dao.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.