Cách làm chân gà chiên cay của Ấn Độ

Đùi gà chiên cay là một món tuyệt vời cho bữa tiệc kỷ niệm vào buổi tối. Thông thường nên sử dụng các bữa ăn nhẹ nhàng đơn giản vào buổi tối. Tuy nhiên, để làm cho buổi tối đặc biệt của bạn, có thể thâm vào đó ít gia vị bằng món đùi gà tự chế tại nhà.

Công thức chân gà chiên cay của Ấn Độ bạn hoàn toàn có thể tự làm với các nguyên liệu tự nhiên và dễ tìm.

Để bắt đầu, chúng ta có 10 phút chuyển bị và thời gian chế biến là 10 phút, tổng thể 20 phút đồng hồ là hoàn thành món đùi gà chiên cay.

Nguyên liệu gồm có

  • 2 đùi gà sạch
  • Tiêu, gừng, tỏi, ớt đỏ, bột ớt đỏ
  • Bột chiên
  • Hạt rau mùi
  • Hạt thì là Ai cập
  • Thảo quả, đinh hương, quế
  • Sữa chua
  • Muối
  • Chanh

Cách làm

Lấy hai miếng đùi gà, khía nó với con dao nhỏ.

Xay toàn bộ gia vị thành dạng bột sau đó. Trộn hỗn hợp gồi hạt tiêu, gừng, tỏi, thêm ít muối tùy thuộc vào khẩu vị, thêm vào ớt đỏ, bột thảo quả, đinh hương, rau mùi,…sữa chua, chanh vào thành hỗn hợp và phết lên miếng đùi gà. Để trong thời gian 30 phút cho gia vị ngấm.

Đun dầu trong chảo sâu đấy, Khi nó bắt đôi sôi, lăn đùi gà đã tẩm qua bột chiên để phần gia vị tẩm không bị tách rời khi rán. Chiên trong vòng 5 – 7 phút, khi chân gà vàng đều thì gắp ra.

Có thể trang trí đùi gà chiên cay trên trên đĩa có rau sống.

Video hướng dẫn cách làm chân gà chiên cay Ấn Độ

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.