Cách làm bánh mỳ Pate

Cách làm bánh mỳ pate

Nguyên liệu:

+Phần vỏ:

– 400gr bột mỳ

– 20gr bơ

– 15ml dầu ăn

– xíu muối

– 70gr đường

– 1 quả trứng gà

+Cách làm

 Trộn đều tất cả hỗn hợp trên ( trừ men nâu) rồi dùng 5gr men nâu+1 mcf đường+ 50ml nước ấm khuấy đều để 10p cho nổi như gạch cua rồi cho vào phần bột, thêm khoảng 100ml sữa tươi( cái này e ướng chừng, nếu khô hay nhão các chị cho thêm sữa hay bột cho vừa nhé), nhào khoảng 20p, rồi ủ dến khi bột nở gấp đôi mang ra nhào thêm 2p nữa, chia bột rồi vo tròn, ủ 10p nữa, đem ra cán bột rồi cho nhân vào, tạo hình.

Bánh mỳ pate

 Ủthêm 30 dến 45p nũa cho bánh nở rồi phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh, rắc thêm mè lên trên rồi đem nướng, chỉ khoảng 10 đến 15p là bánh chín.

Làm bánh mỳ pate

Phần nhân tùy thích, e thì làm thịt xay trộn với pate thôi.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.