Cách chế biến món Tôm nướng cơm dừa

Sự kết hợp hoàn hảo giữa nước cốt chanh thơm dìu dịu và tươi mát cùng vị béo ngậy của cơm dừa sẽ tạo nên hương vị hai trong một độc đáo cho món ăn của bạn. Với món ăn này, tôi sẽ nướng tôm bằng lò vi sóng thay vì chiên ngập trong dầu ăn để giữ được mùi vị đặc trưng của chúng.

Món Tôm nướng cơm dừa

Bạn có thể dùng một chút tương ớt ngọt Thái Lan để ăn kèm cùng một chén cơm nóng. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày cuối tuần cùng gia đình của bạn. Sau đây, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món tôm nướng cơm dừa thơm ngon này.

Món Tôm nướng cơm dừa - Sơ chế

  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút.
  • Thời gian chế biến: 10-15 phút.
  • Khẩu phần: 8 người ăn.
  • Số lượng: khoảng 7 con tôm.

Nguyên liệu:

  • Bình xịt dầu ăn và giấy bọc
  • ½ chén bột quả hạnh
  • ½ thìa cà phê ớt bột
  • ½ thìa cà phê đường
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 quả chanh
  • 1/3 chén lòng trắng trứng (khoảng 2 quả)
  • 1 quả dừa ( chỉ lấy cùi dừa)
  • ½ kg tôm vừa hoặc lớn, rửa sạch bóc vỏ, chỉ giữ lại phần đuôi.

Cách chế biến:

  1. Làm nóng lò vi sóng đến 425 độ. Xịt một chút dầu ăn hoặc dung dịch chống dính vào khay nướng hoặc dùng giấy chuyên dụng bọc lại.
  2. Trộn đều bột quả hạnh, bột ớt cùng đường và muối trong một chiếc bát tô. Lấy một phần hỗn hợp này ra một chiếc bát khác.
  3. Cắt chanh làm đôi, dùng 1 nửa quả vắt lấy nước cốt và đập một quả trứng để lấy lòng trắng.
  4. Cho cơm dừa vào một khay mỏng. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột vừa trộn, tiếp đến là hỗn hợp lòng trắng trứng rồi lăn qua cơm dừa. Cho tôm vào khay nướng.

Nướng tôm trong vòng 10-15 phút hoặc chờ đến khi cơm dừa chuyển sang màu vàng nhạt là được. Dùng nửa quả chanh còn lại vắt lấy nước rồi quết đều lên tôm và thưởng thức.

Thành phần dinh dưỡng món Tôm nướng cơm dừa cung cấp trong mỗi khẩu phần ăn bao gồm : 106cal, 5g chất béo, 2 gam Carbohydrates, 1 gam carbohydrate, lượng chất sơ 1gam, thành phần protein 11gam, lượng đường 1gam, các loại vitamin A chiếm 3%, nguyên tố vi lượng như Sắt 3%, canxi 5%, Natri 676mg.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.