Bò Khô Ngọt Không Lò – Công thức tại nhà

Cách làm món bò khô cho các mẹ khi không có lò vi sóng. Với 4 bước làm đơn giản cùng các nguyên liệu dễ tìm, sẽ là một công thức nấu ăn tốt cho các chị em trổ tài.

Hôm nay trời nắng chan chan,

Nhà cần mát lạnh nên khoan nướng lò

Buồn miệng chàng lại nhỏ to

Ước gì có món ăn chơi lúc này

Thế là mình chợt nghĩ ngay

Làm món bò ngọt cho chồng nhai chơi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

– 500 gr thịt bò mông hay vai.

– 40 ml nước lạnh.

– 60 gr đường.

– 2 muỗng canh mè trắng.

– 1 muỗng cà phê muối.

– 1 muỗng cà phê bột nêm.

Các bước thực hiện:

Bước 1:Thịt bò rửa sạch lau khô. Thái thịt bò ngang sớ và nhớ thái mỏng.

Thái thịt bò ngang sớ

Bước 2: Đường + nước lạnh + muối + bột nêm cho vào âu hòa tan. Sau đó cho thịt bò và mè vào trộn đều. Lấy màn thực phẩm bọc kín miệng âu thịt cất vào ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.

Tẩm ướt thị bò khô

Bước 2 : Xếp thịt bò ra vĩ và phơi nơi có nắng. Phơi cho thịt bò khô ráo.

Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp. Dầu nóng cho từng miếng thịt bò vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt bò chuyển qua màu đỏ đậm và giòn nhẹ thì vớt thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Chờ thịt bò ráo dầu và nguội hẳn thì cho thịt vào bao nilon cột kín miệng, bảo quản nơi thoáng mát.

Thịt bò khô

Chúc các bạn thành công.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.