Bánh Khoái Ai Cũng Mê

Hướng dẫn làm bánh khoát chồng mê con yêu tại nhà cho các mẹ trổ tài trong ngày rảnh rỗi. Thơm ngon, deo dai pha đượm tình yêu thương dành cho gia đình.

Bánh Khoái Ai Cũng Mê

Trời lạnh, bánh khoái chồng mê,

Pha bột tráng bánh chông chê chậm rì

Mình đây có chút so bì

Đàn ông sao sướng nhất nhì thế gian

Bếp núc họ hỏng có màn

Nhưng mà thưởng thức phàn nàn thấy ghê

Có lúc chồng hả miệng chê

Là mình ấm ức ngủ mê cả ngày

Nguyên liệu:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai

– 200 gr bột gạo tẻ

– 70 gr bột chiên giòn ( bạn có thể dùng bột mì)

– 1/2 muỗng cà phê baking soda

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 200 ml nước cốt dừa

– 1 muỗng canh bột nghệ

– 400 ml nước Soda

– 150 gr tôm luộc hay (hấp)

– thịt xá xíu thái mỏng

– Giá + cà rốt bào + hành lá thái sợi + hành tây thái mỏng trộn chung trong 1 cái rổ

– Nước chấm : 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đưòng + 1 muỗng canh nước cốt chanh + 6 muỗng canh nước hòa tan, sau đó cho ớt tỏi băm vào khuấy đều.

– Xà lách, rau thơm các loại, dưa leo….

Thực hiện:

Bước 1: Bột gạo + bột mì +baking soda + Nước cốt dừa + nước soda + bột nghệ cho hết vào 1 cái âu to trộn đều, để 30 phút cho bột nở.

trộn đều bột bánh khoai

Bước 2: Bắt 1 cái chảo nhỏ lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu vào ( nhiều dầu nha các bạn ) Chờ dâu nóng múv 2 muỗng to bột cho vào ( bánh này cần vỏ hơi dày) . Sau đó cho giá+ cà rốt + hành lá + hành tây vô cùng với thịt xá xíu và tôm. Chiên bánh trên lửa hơi cao. Đến khi bánh vàng giòn thì gắp 1/3 miếng bánh lại, trước khi gắp ra dĩa.

banh-khoai-ai-cung-me-3

Cứ thế bạn tiếp tục chiên hết các nguyên liệu còn lại.

Trình bày: Xếp bánh ra dĩa, cùng với xà lách, rau thơm + dưa leo kèm theo chén nước mắm chua ngọt.

Xếp bánh khoái ra dĩa

Chiếc bánh giòn rụm, chấm với nước mắm chua cay ăn quên hết lạnh.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lam Anh Dao.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.