Bánh Bông lan Vanilla Cuộn Kem Trái Cây

Thử tài các mẹ với công thức Bánh Bông lan Vanilla Cuộn Kem Trái Cây thơm lừng khó cưỡng. Công thức đây, các mẹ thử làm tại nhà nhé, cực ngon và mát.

Bánh Bông lan Vanilla Cuộn Kem Trái Cây

Nguyên liệu:

  • 3 trứng gà tách lòng đỏ và lòng trắng riêng
  • 40 gr đường
  • 40 gr bột mì
  • 1 chút xíu muối
  • 30 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê vanilla
  • Kem tươi : 100 ml kem tươi + 10 gr đường đánh bông mịn.
  • Kiwi và xoài thái nhỏ.

Thực hiện:

  • Bước 1: Lòng trắng cho vào âu dùng máy đánh sủi bột 1-2 phút, sau đó cho đường vào đánh bông cứng ở tốc độ cao.
  • Bước 2: Bây giờ cho từng lòng đỏ vào âu lòng trắng , dùng phới trộn đều. Sau đó ray từng ít bột vào trộn tiếp. Cuối cùng cho muối + vanilla + dầu vào trộn chung.

Cho bột ra khay có lót giấy dầu và giàn đều bột . Thả nhẹ khay bột lên bàn vài lần cho bột khí bể hết.

  • Bước 3: Bật lò 170 -180 độ C trước 15 phút, sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 9-10 phút là bánh chín. lấy khay bánh ra để nguội.

Khi bánh nguội, bạn cho kem tươi lên mặt bánh giàn đều , xếp trái cây ở giữa rồi nhẹ nhàng cuộn tròn. Bạn cứ yên tâm cuộn nhé :)vì bánh rất mềm nên đừng sợ bị nức .

Cho cuộn bánh vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho kem cứng 1 chút rồi hãy cắt từng khoanh tròn mời gia đình thưởng thức.

Bông lan vanilla cuộn kem trái cây là lựa chọn sáng suốt cho những ngày hè oi bức.

Chúc các bạn thành công.

Theo Lam Anh Dao

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.