7 Thực phẩm có khả năng chống cảm lạnh cực tốt

Sổ mũi, nghẹt, đau họng, hắt hơi. Đúng, có vẻ như nó có thể là lạnh. Trong khi triệu chứng cảm lạnh khác nhau (và cũng có thể bao gồm đau đầu và sốt), tất cả các bệnh cảm lạnh được gọi là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do hơn 200 loại virus có thể gây nên. Với rất nhiều virus đang đợi bị giữ lại, một cách suy nghĩ khác, cảm lạnh do hệ miễn dịch yếu, cho phép virus hình thành bên trong. “Không có siêu thực phẩm kỳ diệu chống lại cảm lạnh thông thường”. Tuy nhiên, có rất nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể đóng vai trò hữu ích trong việc phòng ngừa hoặc điều trị bệnh này.

  1. Cá mòi

cá mòi

Cá giàu chất béo có hàm lượng cao trong omega-3, chương trình nghiên cứu giúp giảm nguy cơ bệnh tim và viêm trong cơ thể. Ngoài ra, một nghiên cứu động vật mới được công bố trên Tạp chí của bạch cầu sinh vật học cho thấy omega-3 cũng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách tăng cường các chức năng của các tế bào miễn dịch. Bạn sẽ ngạc nhiên rằng cá mòi chiếm ưu lượng tanh của chúng khi nói đến omega-3: Một phần cá mòi đóng hộp loại ba ounce cung cấp 1.259 mg omega-3, trong khi cùng một số lượng cá hồi vân có 905 mg, cá hồi có 840 mg và cá ngừ đóng hộp có 196 mg. Cá mòi còn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng khác để duy trì hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động vững chắc. Ví dụ, một phần tư hộp phí BPA, cá mòi Bela đánh bắt tự nhiên trong dầu ô liu chứa 120 calo, 13 gam protein và cung cấp canxi và vitamin D tốt cho sức khỏe.

  1. Ớt chuông vàng

Ớt chuông vàng

Thông thường khi con người cảm thấy khó chịu, điều đầu tiên họ hướng tới là vitamin C. Một trong những nguồn tốt nhất của vitamin C là ớt chuông vàng – với một lớn cung cấp 568 phần trăm giá trị hàng ngày của vitamin C.Kể từ lần đầu tiên được phân lập trong những năm 1930, vitamin C đã được nghĩ đến để điều trị nhiễm trùng đường hô hấp. Từ đó, nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ vitamin C không thực sự ngăn ngừa cảm lạnh, nhưng vẫn chưa ngăn cản việc tiêu thụ ớt này. Vitamin C có thể giữ một vai trò trong việc giúp giảm các triệu chứng cảm lạnh. Jackie Newgent, RDN cho biết: “Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung vitamin C thường xuyên ở mức cao hơn giá trị hàng ngày có thể làm rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường và giảm bớt triệu chứng mức độ trầm trọng”. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy lượng vitamin C rất quan trọng trong thúc đẩy khả năng miễn dịch của các quần thể nhất định: người già, người hút thuốc mãn tính, các vận động viên cực đoan và trẻ em.

  1. Nấm

nấm

Giàu vitamin B, selen và chất chống oxy hóa, nấm từ lâu đã được cho là mang lại lợi ích tăng cường miễn dịch. Jackie Newgent, RDN cho hay: “Nấm có tác dụng kháng virus, và tiêu thụ nấm có thể kết hợp với việc gia tăng sản xuất tế bào chống lại bệnh nhiễm trùng,” Giảm lượng chất khoáng selen gắn với nguy cơ mắc các triệu chứng cúm cao. Và các vitamin B trong nấm (niaxin và thiamin) giúp duy trì hệ thống miễn dịch tốt. Newgent cho biết thêm: “đặc biệt nấm Maitake và nấm hương chứa các chất dinh dưỡng thực vật, dường như có khả năng tăng cường miễn dịch. Xào nấm shiitake và nhồi vào trứng chiên với pho mát dê nhỏ và các loại thảo mộc tươi, hay rắc nấm maitake tươi với dầu ô liu, muối, hạt tiêu, sau đó nướng & trải đều lên salad hoặc đầu với một quả trứng”

  1. Đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn

Đã bao giờ bạn tự hỏi (hoặc nghe) từ khi rượu được sử dụng để khử trùng những thứ bên ngoài cơ thể của bạn, nó cũng có thể giúp ngừa bệnh nhiễm trùng bên trong cơ thể? Thực tế không đúng sự thật. Uống rượu khi bạn đang bệnh sẽ không tiêu diệt virus. Cố gắng uống rượu để điều trị cảm lạnh có thể dẫn đến mất nước, làm các triệu chứng tắc nghẽn thêm trầm trọng  và có thể tương tác với một số thuốc. Tuy nhiên, một thức uống hàng ngày có thể khiến bạn ít khi bị bệnh ngay từ đầu. Jackie Newgent, RDN cho biết: “Một vài nghiên cứu cho thấy mức tiêu thụ rượu thường xuyên và vừa phải có thể liên quan tới tỷ lệ giảm cảm lạnh thông thường,” Lượng rượu vừa phải thường được định nghĩa là một ly mỗi ngày cho phụ nữ và hai ly một ngày đối với nam giới.

  1. Súp gà

súp gà

Vâng, đó là khoa học đằng sau câu ngạn ngữ cổ xưa rằng súp gà giúp chữa bệnh cảm lạnh thông thường! Ở cấp độ cơ bản nhất, chất lỏng ấm được dưỡng ẩm, giúp nới lỏng chất nhầy và làm dịu đau cổ họng. Bên cạnh đó, nghiên cứu sơ bộ cho thấy các thành phần trong món súp gà có thể có dược tính độc đáo. Caroline Kaufman, MS, RDN cho biết: “Một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Trung tâm y tế Bang Nebraska nhận thấy cái gì hơn nhiều: Nước dùng, rau và thịt gà trong súp được thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đã cho thấy tất cả các đặc tính kháng viêm. Các nhà khoa học đã nghiên cứu sự di chuyển của bạch cầu trung tính (các tế bào máu trắng) và phát hiện súp gà đã làm giảm các tế bào này, nghĩa là món canh có thể có có tác dụng kháng viêm, làm giảm bớt các triệu chứng và giảm sự nhiễm trùng đường hô hấp” Được biết đến như “súp bà ngoại,” công thức nấu ăn được sử dụng trong nghiên cứu này gồm có thịt gà, hành tây, khoai lang, củ cải vàng, củ cải, cà rốt, cần tây thân cây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu.

  1.  Trái cây có múi & bóc vỏ (họ cam quýt)

Trái cây có múi & bóc vỏ (họ cam quýt)

Bởi vì các loại quả họ cam quýt chứa nhiều vitamin C, thưởng thức chúng thường xuyên là một ý tưởng tốt để duy trì hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động khỏe mạnh. Một quả cam trung bình cung cấp 117 phần trăm vitamin C giá trị hàng ngày cho cơ thể. Chất chống ôxy hóa như vitamin C tăng miễn dịch bằng cách chống các gốc tự do gây tổn hại tế bào. Nhưng khi nói đến các loại trái cây họ cam quýt, có thể là một lợi ích bổ sung cho những người bị bệnh cảm cúm nặng. Một hóa chất tự nhiên được tìm thấy trong vỏ trái cây họ cam quýt, limonene, có thể giữ một vai trò tiềm năng trong điều trị viêm phế quản, khi nghiên cứu sâu hơn trong lĩnh vực này là cần thiết. Các dữ liệu ban đầu cũng cho thấy chất limonene có thể giúp ngừa bệnh ung thư và hỗ trợ việc giảm cân. Cách dễ dàng bao gồm vỏ cam quýt trong chế độ ăn uống của bạn là tạo một chai dấm cam quýt. Đánh bột cùng nước cam tươi  ép và một nhúm rộng  vỏ cam đã được nạo (vỏ) với dầu ô liu và một mực nước cốt chanh.

  1. Gừng

gừng

Nếu bạn thích nó trong bánh kỳ nghỉ của bạn hay thịt bò và bông cải xanh xào, thì gừng là một gia vị đa năng với một trong lịch sử y học lâu nhất. Với hơn 2.000 năm y học phương Đông đã khuyến cáo gừng giúp chữa trị và ngăn ngừa nhiều bệnh về sức khỏe. Caroline Kaufman, MS, RDN, một chuyên gia dinh dưỡng ở Los Angeles và blogger sức khỏe tại Caroline, trung tâm dinh dưỡng Kaufman nói: “Gừng đã được khuyến cáo cho người bị cảm lạnh từ hàng ngàn năm ở Nhật Bản, Trung Quốc và trong y học Ayurvedic. Trà gừng được đánh giá là có ích khi bắt đầu cảm lạnh mà không sốt, và nó có thể giúp đỡ vấn đề nôn mửa. Thêm vào đó, có một chén trà gừng tươi ấm với mật ong và nước chanh có thể nhẹ nhàng nới lỏng chất nhầy và giảm bớt cảm giác khó chịu buồn nôn”. Trong khi gừng đã cho thấy giúp vấn đề nôn mửa thời kỳ mang thai, nói chuyện với chuyên viên chăm sóc sức khỏe trước đó.

Còn bạn nghĩ sao? Bạn sẽ thay đổi cái mình ăn như thế nào khi mình bị bệnh? Bạn có thử ăn các loại thức ăn này trong thời gian tới nếu bạn bị cảm lạnh không? Hãy để lại một bình luận dưới đây và cho chúng tôi biết.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Leave a Reply

Your email address will not be published.